一日ジャム作り

先日知り合いでイチゴ栽培をしている人に、最後なので採りに来ないかと

お誘いいただき、早速行ってきました。朝雨が降っていたのに、ハウスに入る頃には

すっかり晴れて、中はすごい熱気でした。汗だくになりながら、まだ食べられる

綺麗なものを収穫させてもらいました。そしてジャム作りです。手前のお鍋は、

肉の佃煮。ちょうどお弁当用にたくさん買ってしまったので、この暑いのに

コンロを2口使う羽目に^^;

ジャムの方は、小分けで煮たので、1回目は完成。庭の最後のブルーベリーは、

電子レンジで。ブルーベリーは、ペクチンが多いのでレンジでも数回で完成して

助かります。

3回目のジャムももう少しで完成です。お肉の佃煮は出来上がりました。色が

パッとしませんが、お弁当に入れるとちょうど良い味なので、主人の好物です。

今日一日、これをやると決めたことが終わるとホッとしますね。実は先日商工会

からご紹介のあったセミナーを聞きながらの、台所仕事でした。時間を有効に

使えたこともありがたかったです。感謝の一日です。