ヨモギ、スギナ、どくだみ、オオバコ、等々野草茶にする植物の生命力は
さすがに強いです。その命をもらうということなんでしょうか。人間も自然と
同じ生き物ですからね。
ゴーヤは、あの独特の苦みがいい訳なんですが、やはり
強い植物で、たった一本植えてもひと夏でたくさんの実がなりました。
ご近所でゴーヤのお茶を作っていたので、まねして挑戦。
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もとは、これくらい。種と中のわたを取って、 スライス。
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中身は天ぷらで。種がナッツのようで、 おいしかったです。苦みは全く無し。 |
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3日間干して、ちりちりに。この状態で食べると、苦みもほのかになり、
香ばしさが加わって、とてもおいしく感じられました。
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ゴーヤ茶の完成。 ほのかな苦みがさっぱ りとした口当たりにな っています。 カフェインもないので （たぶん）安心して夜 でも飲めます。 ぜひお試しあれ。 |
たくみの里のふくさん
おはようございます。
＞ゴーヤ茶の完成。
ゴーヤ茶なるもの、初めてしりました(∩.∩)
しかも手作りとは・・・・・凄いなぁ！！
僕はゴーヤの苦味は苦手なほうですがお茶も苦いのかな？
溶射屋さん、こんにちは。
＞僕はゴーヤの苦味は苦手なほうですがお茶も苦いのかな？
お茶にすると、苦みはほのかになって、とてもさっぱり
しますよ。ちょっと濃いめの緑茶くらいの苦さですね。
でも、乾燥したのをそのまま食べるのが一番おいしいかも
しれませんよ。ビールのおつまみに最適。
今もう一度食べたら、やっぱり苦手な人は無理かな？
こんばんは
ゴーヤの実をてんぷらにした事ありますが…
中の種と綿は取り除いてました。
中身だけでてんぷらにできたのですね…
ゴーヤ茶も自分で作れるとは…
知らない事だらけ…
こんばんわ
ご無沙汰しております。
ゴーヤ茶飲んだことないです。
おいしそうですね。
こんばんは
ゴーヤは苦いですよね
だから
あまり食べない
こんばんは。
ゴーヤの中身は、天ぷらにできるのですか？
やってみたくなりました。
でも、もうゴーヤの季節じゃないですね。
来年までお預けですね・・・
ゴーヤ茶も、チャレンジしてみたいです。
みっちょさん、お早うございます。
テレビで中身の天ぷらやっていました。
頃会いがあるので、種のまわりがオレンジ色に
なる位のは、もうごりごりしていました。
食べちゃうと、ごみが出なくていいです。
egonさん、お早うございます。
お久しぶりですね。
＆ おめでとうございます。
＞ゴーヤ茶飲んだことないです。
おいしそうですね
さっぱりして、いいですよ。
伯爵さま、お早うございます。
ゴーヤ、体にいいけど好まなければ、
わざわざ外では食べないですよね。
お酒の後にさっぱりと、ゴーヤ茶を
ぜひどうぞ！CMでした。
さとちゃん、お早うございます。
ゴーヤ、うちではまだ生っていますよ。
中身の天ぷらが一番美味しかった。
ぜひ、来年は試してみて。