敬老の日とホットドック

昨日は敬老の日でしたね。七宝焼の家の隣で私がやっている喫茶・軽食ふくでは、毎年ホットドックがよくでます。

今年は例年に比べお客様の出足がそれほどでもありませんが、やはりホットドックです。

年代による郷愁でしょうか、ホットドックは。

もちろん、若い人にも良く召し上がっていただいていますが。

このホットドックの特徴は、パンの生地にこんにゃくの粉が入っているところです。

ですから、ちょっともちもちした感じが食べて初めて解るので、びっくりなさいます。

さあ、今日はどうでしょうか。

早くお店に行って仕込みましょう。

コメント(8)

ふとん王国店長 | 2009年9月22日 06:59 | 返信

おはようございます。

>パンの生地にこんにゃくの粉が入っている

いままで聞いたことが無いので、すごく興味があります。

新食感なんでしょうね。

こんにゃくを使うなんて群馬らしいですね。

大工の妻みっちょ | 2009年9月22日 11:47 | 返信

こんにちは
こんにゃく粉入りパンほどうしてるのですか？
美味しそうですね♥
昨日の色の話ですが、
夕方のラジオで空の色の話をしていました。
アメリカではピンクがつくんですって。
例えば朝焼けはモーニングピンク…とか
空をピンクと思ったことはありませんでした！

たくみの里のふくからふとん王国店長への返信 | 2009年9月22日 11:52 | 返信

ふとん王国店長さん、こんにちは。
そうなんです。地産地消を目指した
取り組みですね。ですから、小麦粉も
もちろん、群馬県産です。
と、偉そうな事を言っても私が作っている
のではありませんが。

たくみの里のふくから大工の妻みっちょへの返信 | 2009年9月22日 11:58 | 返信

みっちょさん、こんにちは。
パンは、沼田のフリアンさんです。
開業する時、探していたら、たまたま
このパンを作ったところでした。
でも、やはり通常と違うので、大変らしく、
今では、時折（うちが注文した時らしい）
しか、フリアンさんにはありません。

保険の寿々沢 | 2009年9月22日 17:42 | 返信

こんにちは。
今日、たくみの里に行ったのですが、
駐車場がいっぱいで、路上駐車で、
ピアノの先生のお宅（ますやさん）にいっただけで、
戻ってきました。伺えなくて残念です(*_*;
歩行者天国のようでしたね。お忙しかったでしょ～(^_^;)
地元の人は、平日のほうがよさそうですね。
ゆっくりアクセサリー見たいので、
あらためてふくさんの喫茶に伺いますね。