たくみの里は、お蕎麦屋さんがたくさんあります。そのせいか以前は、あまり見掛けなかった
そば畑が、増えたように思います。9月頃新そばが出るところもありますが、今花が咲いている
ということは、これが食べられるのは、12月頃でしょうね。刈り取った後、天日に干す時間が
結構かかるようです。 それで、おいしい年越しそばになるんでしょうね。
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ふくさん、こんばんは。
蕎麦の花、綺麗ですね。
今でも腕がいいのに一眼レフになったら
どんな写真になっちゃうのでしょう(゜-゜)
念力早くに効くといいですね。
うちの義父も栽培していますが、
蕎麦粉になるまでは、手がかかりますよね。
蕎麦打ちセット買って用意したけれど、
美味しいお蕎麦はなかなかうてません(/_;)
みのりんさん、おはようございます。
すごい、栽培からですね。ご謙遜ですよ、
絶対おいしいでしょう。
でも、そば打ちって難しそうだから
その分人気も高いんでしょうね。
こんにちは
高校生の息子は蕎麦大好きです。
そろそろ新そばの季節になるのですね。