2009年9月アーカイブ

昨日（9月29日）は、加藤先生のみなかみ経営革新塾IT講習会のOB・OG会

を滝沢さん、角弥の渡辺さんのお計らいで初めて実行していただきました。

場所は、みなかみの亜詩麻さん。今日はとりあえず美味しいお料理の紹介です。

お料理もさることなが ら、店内が落ち着いた、 いい雰囲気のお店で す。

金の豚の置物...これか らのこの会の繁栄を表 しているかのように、 見えるのは欲深？

そしてそして、〆はデザ ート。チョコレートムース でした。 会の内容は有意義な物 で、みなさんのブログに 載ることでしょう。あまり 美味しそうな写真が載ら ない私の処は、ご馳走 編としました。

手持ちのカメラでは、無理と知りつつ、今だけかなあと思って載せてみました。

もみの木。　私の中では、クリスマスツリーしかイメージに無かった木ですが、

杉やしらびそと並ぶ大木になるんですね。　そして、実は薄い緑色。しらびそ

との見分け方は、この実の色だけじゃないかと思います。しらびその実は、

紫色です。実といっても松ぼっくりの長いもののような形状ですね。

枝の先に白っぽい物 がかすかに...見えますか？  これが実ですね。  松ぼっくりの様と書きましたが、大きな違いは  中の種が飛んでも全体の形は  残らず、中心の軸だけに  なってしまうので、下か ら見ていたのでは  気が付きにくいというところではないでしょうか。

下から普通に撮るとこんな感じです。たくみの里に行く手前の燦燦橋のところ、つまりアンシンホーム細矢建築のみっちょさんの家の近くですね。

今日は、地味にうどの花と実です。実はまだ熟していないので、緑色です。

花の色は薄い緑で、　   小さいので全然目立た   ないですよね。 　でも、これは天ぷらで 　食べられますよ。 　黒く熟したら、無理でし 　ょうけど。

このうどのポートレート 　伸ばしボケでしたね。　　 　花芯の付き方が面白　 　いでしょう。

花火のような実が更に 　面白いなあといつも 　思います。

スウィーツデコのパフェ編です。　パフェの中のコーンフレークも一つ一つ作ったそうです。

ストロベリーパフェ 　1,200円なので、 　本物なら2つは食べら　　　　　    れちゃう値段ですね。   高いでしょうか？

チョコレートパフェ 　大好きです、本物は。 　これも1,200円です。

これは、マグネットに 　なっています。 　980円です。

毎日、野の花の話題でどうかなと思いますが、自然の花は時期が短いので、

もう少しお付き合いください。ふもとの方では、もう枯れてしまった、ヨウシュウ山ごぼう。

たくみの里では、今頃花が咲いています。標高は５～６００ｍだと思います。

とても小さいかわいい花です。 今調べたら、正式名は、 "ヨウシュヤマゴボウ" でした。私の大事な 植物図鑑には載って いなかったと思いこんで いましたが、名前が 間違っていたんですね。 帰ったら確認しておきます。^^

こんなに小さくてかわいい花が、だんだんと...

ドクドクしい、色に変ってしまいます。自分もそうなのかっ！ウッゥッゥ

猫じゃらしは"えのころぐさ"　というのが本当の名前で、"いぬのこ草"　が

転じたようです。これは、穂が金色の"きんえのころ"　少し小さいですが、

呼ばれたので、シャッターを押しました。

穂が紫色の　"ちからしば"　この子もちょっと貧弱な姿です。本来はもっと大きいはず。

 朝、一般的なねこじゃらしを撮ろうと思ったら、秋分の日を過ぎたとたんに、

お日様の出が遅い！　5時でまだ真っ暗でした。　残念

日本は黄金の国だと、この時期いつも思います。色もさることながら、この作物が主食で

消費低迷とは言え、やはり皆ご飯好きですよね、日本人は。そのお米がたわわになった

様子は、安心感が自然にわくような気分になってきます。

あっちも、こっちも豊作ですね。

そしてこちらは、粟、たわわなあわ。あわわ！意味はありません。

雑穀ブームで需要が伸びている粟。時の流れのうつろいを見ますね。

たくみの里に花を栽培している家があります。これが食用か切り花用なのか

よくわかりません。　学童保育所のそばにありますが、一般道路より中に入って

いるので、人知れず美しい花々を咲かせています。

地元の人は、とうにご存じでしょうが、お客さんは、

あまり気付かないかもしれませんね。

それにしても、たくさんの人々が来てくださるので、ありがたいです。

昨日は敬老の日でしたね。七宝焼の家の隣で私がやっている喫茶・軽食ふくでは、毎年ホットドックがよくでます。

今年は例年に比べお客様の出足がそれほどでもありませんが、やはりホットドックです。

年代による郷愁でしょうか、ホットドックは。

もちろん、若い人にも良く召し上がっていただいていますが。 このホットドックの特徴は、パンの生地にこんにゃくの粉が入っているところです。 ですから、ちょっともちもちした感じが食べて初めて解るので、びっくりなさいます。

さあ、今日はどうでしょうか。 早くお店に行って仕込みましょう。

今日は色です。

始めは、ナス。　　ナスの紫、美しいですよね。うすむらさきから、濃い紫まであって。

統一性がないようですが、何しろ　"色"ということで、夕焼け。

これも何とも言えず美しいですよね。

ハロウィンカボチャが、やっと大きくなったので、店頭に出してみました。

色の良いのは、ブログに出そうと思っている矢先に売れてしまい、これだけです。

緑のは、だんだん色づいてきます。

サイズは、大　　高さ：30㎝前後　直径：25㎝前後　　　1,200円

 　　　　　　中　　高さ：25㎝前後　直径：18㎝前後　　　1,000円

 　　　　　　小　　高さ：15㎝前後　直径：15㎝前後　　　　600円

こちらは、サンプル。中の光が透けるように掘りました。

光を入れると、こんな感じになります。

いつもつがいでいた白鷺の仲間？がやってきて、大きな群れになりました。

ここで、数日過ごして、暖かいところへ移動するのでしょうか。

後ろに人が？　   かかしでした。   遠～い、やっぱり   一眼   っすよね。

続く

そして、続き

このグループは、くつろいでいますが、この近くに見張りの一羽がいます。

右下の方に何羽かのカラスがいます。黒く見えるのが そうです。 昔からのお話にカラスやキツネなどが良く出てきます が、意思を体で表現しているように見えるので、 多くの人が彼らを身近に感じていたのではないかと 思いますね。

白鷺の方もこちらをじっと見ています。

あまり紹介されない実を載せます。

アスパラの実です。赤くてきれいですね。畑では、見掛けないのでこんなに成らせない

んでしょうか。アスパラも根を育てて、収穫には3年位かかるものなので。

個人的には、種が飛んで、そちこちに芽を出すのが嬉しいですけど。

少し引いて見ると、葉がよくわかるので、身元がワレルでしょう。

山で育つ子に言い聞かすことは、"知らない人についていかない"　じゃなく、"知らない木の実は食べない"　と言うのを聞いたことがあります。 遊んでる途中で、食べちゃうといけないからね。

これは、クマシデという木の実です。ビールに使うホップみたいですね。ちょっと秋色になってきちゃったけど。

今日は、七宝焼の家のコマーシャルです。

"スウィーツデコ"　。　

製作者は高校生ですが、こういう物は若い人の細い手先が器用に生み出せますね。

中でも、人気なのは今はやりの"マコロン"すぐに品切れになってしまいます。

作るのも手がかかるそうです。

この種類は、ストラップやアクセサリーなどに出来るパーツです。 サイズは直径3～4㎝位 １個　300円、2個　500円で販売しています。 次回は、パフェなどをご紹介します。

たくみの里は、お蕎麦屋さんがたくさんあります。そのせいか以前は、あまり見掛けなかった

そば畑が、増えたように思います。9月頃新そばが出るところもありますが、今花が咲いている

ということは、これが食べられるのは、12月頃でしょうね。刈り取った後、天日に干す時間が

結構かかるようです。　それで、おいしい年越しそばになるんでしょうね。

たくみの里から帰る途中、工業団地をぬける新しい道を通ったので、

一作農園に寄らせてもらいました。ここは、みなかみ経営革新塾で

ＩＴ講座を一緒に受けた、さとちゃんの家です。先日のデジカメ講座では、

モデルさんになってもらって、野菊のような可憐なポートレートを撮らせてもらいました。

こちらでは、リンゴ狩りの他、マス釣りをして、  釣ったものを焼いて食べられるそうです。  また、珍しいツガイの白孔雀がいました。  タイミング悪くシャッターを切った時は、  下を向いて...残念  手作りのうどんやすいとんも好評だそうです。  たくみの里からは、車で5分位、少し山の方へ  入ったとても静かで桃李峡を思わせる  ような、いい場所でした。

ごちそうさま～     野菊のごときのさとちゃんに会いたい人は、 一作農園にぜひどうぞ！

今日ヤマダ電機に行こうと、沼田へ裏道を走っていたら、農産物を売っている

あぐりクラブ？のあたりで、もう稲刈りをしてありました。早い！

これ、"はぜ"って言うんでしたっけ？　ドライフラワーの元祖ですよね。

ちなみに、我が新治の田んぼはまだこんな感じです。

前日、家畜の飼料を栽培していた畑が刈り取られたと思っていたら、今日の帰りには、ぐるぐる巻きになっていました。

この中で、発酵して牛にとっては、熟成されたおいしいご飯となるのでしょうね。この頃は、牛舎独特のサイロは見かけないですね。

これは、中身です。ただし、春に撮ったものですが。巻いただけなので、この時点では、かなり大きいです。直径170㎝位かな？

そして、ぐるぐる巻きの牛さんロールになると、かなり圧縮されているようですね。

後方の軽トラと比べると。こういう風景が私は珍しくて、面白くて、すごく好きです。

仕事をする人は、大変ですよね。

七宝焼の家に新コーナーを作りました。と言っても、コルクボードに同じ技法の作品を

新しく作ってかけただけですけど。この技法は、銀箔散りばめと言って、下地の色、

銀箔の散りばめ方、上塗りの色で全然雰囲気の違うものが出来ます。何人かのお客さんが

同時に同じ技法で作っても、それぞれ個性が出て、まったく別のものと感じてしまうのが、

一期一会の芸術？（ちょっと、オーバー？）と思う位、感動しちゃいます。

こちらは、帯どめ。　デジカメの講習会を受けたのに、やっぱりこの撮影は

難しかったです。　１００均でハトロン紙を買ってきて、窓際で頑張ったけど

この程度...　トホホ

テレビの天気予報で、お洗濯は今日のうちに...などと言っていましたので、

青空をたくさん見ておきましょう。スカット、さわやか！

秋の象徴、ひつじ雲

そして、そして、広い青空...　こんな空を見られるだけで、最高の幸せですよね。

長いタイトルになってしまいましたが、みのりんさん同様私も昨日行ってきました。

まさに、「触れて」「撮って」「感じて」で、私にとっては、目からうろこ講座でした。

プロカメラマンの森下斎（ひとし）さんが実に的確に指導してくださって、この

写真、自分のカメラで自分で撮ったとは思えないほどです。そんなことない？

このりんごは、一作農園さとちゃんちの商品です。 斜め前に一つ 置いただけで、雰囲気が全然違いますね。

こちらは、糸編本舗高橋呉服店さんの手ぬぐいです。招き猫が森下先生のロゴマークと似ていますね。

流木の家で、中学生が工作体験をしました。

実際に刃物を使うので、注意を怠らないよう全員が

気をつけます。子供たちも緊張してゴリゴリやっていました。

それぞれの作品に、ウッドバーニング用のペンで名前を書いて出来上がり。

終わってみんなほっとした様子だったとか。

みっちょさんの木工教室と重なる部分もあるかもしれないけど、お互いに何か一緒に

やっていけることが見つかるといいですよね。

そろそろネタ切れなので、何かないかなと思いながら車で走っていたら、

燦燦橋のそばで、彼岸花を見つけました。

明々とした、花豆の花のそばで、すっと伸びた茎に支えられていました。

これも子供の頃、図鑑でしか見たことのない、あこがれの花で、このような、

自然が作り出す見事な造形が感動でした。私って、単純？　ですね。

誠に個人的ですが、今日は私の大好きな花をご紹介します。

"つゆくさ"　ですね。つゆ草と言うと、紫つゆ草を思い浮かべる方が

多いと思いますが、野の花のつゆ草は、これが本家本元です。

若い頃、電子顕微鏡でこの花を見たとき、小さな黒いごみのような物が付いていて、

それが拡大されて、赤と黒の縞模様の虫だとわかったのです。

花のスカイブルー、花芯のレモンイエロー、苞の若草色、虫の赤と黒、

そのコントラストの美しさに思わず絶句！、次は感動の涙さえこぼれそうになってしまいました。

この地球が、人間のためだけの物ではないということを知りました。

つゆ草

たくみの里には、何軒もの果樹園があります。そのうちの一軒、ふれあいの家さんの

りんごを撮らせてもらいました。このりんごの種類は、なんだか聞いたことがない名前

だったので、不覚にも忘れてしまいました、ぅぅぅっ。今は、さんさという種類で、９月の

中ごろからは、赤城という種類のリンゴ狩りが出来るそうです。おいしそぉー

出窓の物音に目をやると、いつの間に入ったのやら今日は、オニヤンマでした。

ガラスを突き破ろうと思ってか、バチバチと羽根をふるわせて、アタックしています。

無理だよ～。

必死の彼（彼女？）には悪いけど、内外から記念撮影をして、

恐ろしいので、布でくるんで外に出しました。　ほっ...

オニヤンマって、群馬に来て初めて見ました。私が育った東京の下町では、

シオカラトンボ、ムギワラトンボ、糸トンボしかいませんでしたので、ほんとに驚きでした。

8月の初めころには、今年はお米大丈夫かしらと思っていましたけど、

2週目3週目くらいにお日様も出て、無事収穫の秋を迎えることが

出来そうですね。あくまでも、素人考えですけど。

つい最近まで、1羽だけで飛んでいた白鷺がペアになっていました。

青鷺の中に混ざろうとしたのに、青鷺さんたちにまかれていつの間にか

上の方を一人寂しそうに旋回していたのが、良かった。めでたしめでたしかな？

ものすごく近くで、蝉の声がすると思ったら、網戸に止まって鳴いていました。

鳴いている蝉のおなかを見られるのは、珍しいので、シャッターをきりましたが、

あまりよくわかりませんね。　ただ、羽がずいぶん擦り切れて...

限りある命を、精一杯生き抜いて欲しいと祈るばかりでした。

...が、網戸の汚れがぁ～

今日は雨で暇そうなので、イタリアントマトでケチャップづくりをしています。直径３０㎝弱のボールにいっぱいですが、仕上がりは、たぶん半分以下でしょうね。気長な仕事です。

そして、こちらはゴーヤジュース。少し塩とハチミツを入れて一気に飲んでしまいます。体に良さそうな苦みの後味が醍醐味です。

このミキサー、レトロでしょう。主人の母が使っていた物をもらって、５～６年は経っているので、少なくとも２０年位前のものでしょうか。昔のものは、丈夫で長持ちしますよね。

昨日のトマトと同様、流木の家にあるシゲルファーム　で今年栽培したハロウィンカボチャです。

右の赤みが強いのは、朱姫という種類で、これは食用です。皮ごと蒸してから裏ごししたら、とてもきれいな赤みがかった黄色で、夏にカボチャアイスとして、喫茶ふくさんでデビューしました。おいしかったですよ。

ハロウィンカボチャの方は、種は干して空煎りして食べられるようですが、実（？）の方はとうがんみたいでした。だから加工しやすくて、細かい線なども出せそうですね。